A formação de dupla certificação EFA - Técnicas de Cozinha | Pastelaria - Nível 4, arrancou na passada segunda-feira dia 26 de Setembro de 2011 tal como previsto, com um total de 16 formandos. Esta formação confere certificação escolar (12ºAno) e certificação profissional, que permite aos formandos uma aprendizadem das técnicas de Cozinha | Pastelaria, de forma a potenciar a criação do próprio emprego e inserção no mercado de trabalho.
Um mercado de valorização e expansão no concelho de Vila Velha de Ródão (Restauração e Alojamento), influenciado pelas obras da Barragem do Alvito, em que se prevê acolher centenas de trabalhadores em busca de uma oportunidade de emprego e turistas que desejam conhecer o concelho e apreciar a beleza natural e gastronómica da nossa terra.
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